红酒多少度的最好？
1.酒精度数不应是选择红酒的唯一标准
不少红酒新手会认为酒精度数越高的红酒越好。实际上，酒精度数不能成为选择红酒的唯一标准。红酒的酒精度数是指每100毫升中所含的纯酒精量，通常在12%到15%之间。酒精度数过高的红酒会让人感到辛辣刺鼻，口感也会显得偏重。而酒精度数过低的红酒则可能过于清淡，没有足够的香气和风味。
2.轻口感与浓郁口感的红酒
红酒的口感通常能够体现出酒的浓郁度和浓郁度的源泉。口感清淡的红酒多数来自于口感清淡的葡萄品种，也可能是由于酿造加入了多种果汁。对于喜欢清淡口感的适量饮酒者，这种味道足够丰富，却又不失清淡度。而口感浓郁的红酒则通常意味着品种鲜艳、果味浓烈等特点。尤其对于那些喜爱饱和度的红酒爱好者，带有丰富果味的浓郁红酒是最佳的选择。
3.根据餐食口感搭配红酒
在餐饮礼仪中，红酒作为一种高档饮品，往往需要与美食相配。这时候就需要注意到红酒的口感和色泽是否与食物搭配。对于芬芳香醇、口感饱满的餐食，搭配轻柔清爽口感的红酒是不明智的选择。如果选择较甜或含高脂肪的餐食，选择酸度较高、口感轻爽的红酒，则可有效地平衡口感；一些搭配辛辣口感的餐食，则可以搭配带有一定单宁的红酒。
4.酒精浓度和红酒品质的关系
然而，还需要注意的是，红酒的酒精度数不是影响选择的唯一因素，因为酒精浓度并不直接决定红酒的品质。良好的红酒品质性质包括口感、香气、酸度、单宁等多个要素。那么，如何选择品质较高的红酒呢？可以多留意一些红酒的标签说明，例如产地、品牌、年份等相关信息，还可以通过品酒活动对于不同品牌的红酒进行品尝和对比，以便最终择优选择。
综上所述，红酒选择不应仅仅基于红酒酒精浓度，而应结合口感、搭配以及品质等多个要素进行综合考虑，方可选出合适自己口味的红酒。祝您喝的愉快！
